したんどう「SDGｓ」

　ご存知の方も多いかと思いますが２０１５年国連サミットに於いて２０３０年までの国際目標として「SDGｓ（持続可能な開発目標）」が採択されました。これは人類ひいては地球上の生物が生き続けていく為、人類が今行うべき１７の具体的目標を設定したものです。

そしてその理念の下、山梨県に於いても「誰一人取り残さない」持続可能で多様性と包摂性のある山梨の実現の為「やまなしSDGｓ」に取り組んでいます。弊館も「やまなしSDGｓ」推進企業として登録を受け参加させて頂く事となりました。

極極小さな事かもしれませんが目標達成の為に弊館に於いても下記に示します目標を設定しそれに向かって出来る事から少しづつ取り組んでまいります。

省エネに心掛けた営業を進めると共にクリーンエネルギーへの転換を進めます。

〇省電力型器具等への更新と共に節電にも積極的に取り組む

〇化石燃料による電力から再生可能エネルギーによる電力への切り替え

地域住民のご協力の下、地産地消を進め地域環境の維持を図ると共にカーボンニュートラルの推進にも取り組みます。

〇提供食材の地場産化

〇有機肥料による野菜栽培

〇災害等への備えを行う（非常食の準備等）

〇地域環境の維持活動

環境に留意した食品・製品の利用及びよりよいサービスの提供に取り組みます。

〇高品質なサービスの提供

〇フードロスの削減

〇フェアトレード商品の積極的利用

〇認証マーク（MSC,ASC,FSC認証等）入り商品の積極的利用

〇リサイクルを考慮した商品の積極的利用

囲炉裏のおうち宿「したんどう」は２０３０年そしてその先も地域住民の方々と共に生き生きと笑顔が絶えない美しい環境の中で継続的に営業出来ていけるよう持続可能な社会の実現に向けて一歩づつ出来る事から取り組んでまいります。