以前から作っていたピザ窯が先日出来上がり、乾燥も進み3日の日にお客さんと一緒に火入れ&初ピザトースト(試験焼き)をしました。なかなかおいしくできたので続いていよいよ本番のピザを焼くことにしました。当然ピザ生地から作ってトッピングしていざピザ窯に投入!2・3分で出来ると思ったのですがまだ窯が焼けてなかったのか10分近くかかってしまいました!でも出来上がりはピザでした!!本当においしいピザが出来、全部で4枚焼きました。(ここからは個人連絡です)窯を作ってくれたみんなありがとう!今は地方にばらばらになっちゃってるけど是非ピザ焼きに来てください。待ってま~す。
s-nemoto
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